A decisão de avançarmos com a certificação IFS Food foi motivada pela nossa vontade de garantir elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, reforçando a confiança dos nossos clientes e parceiros. Num mercado cada vez mais exigente, sentimos a necessidade de alinhar os nossos processos com as melhores práticas internacionais, assegurando transparência, rigor e consistência em toda a cadeia de produção.
Ao longo do processo, enfrentámos vários desafios, desde a adaptação da cultura interna aos requisitos da norma até à implementação de novos procedimentos e controlos. No entanto, cada desafio foi também uma oportunidade de evolução. A certificação trouxe aprendizagens muito significativas, nomeadamente na gestão de riscos, na melhoria contínua e no reforço do envolvimento das equipas. O empenho e colaboração de todos foram fundamentais para o sucesso alcançado.
O impacto da certificação na nossa organização tem sido bastante positivo. A nível interno, permitiu uma maior organização, disciplina e consciência sobre a importância da segurança alimentar em todas as fases do processo. A nível externo, veio reforçar a nossa credibilidade junto de clientes e parceiros, facilitando o acesso a novos mercados e fortalecendo relações comerciais com entidades que valorizam fornecedores certificados.
A nossa experiência com a APCER foi muito positiva. Destacamos o acompanhamento próximo, o profissionalismo e o rigor técnico da equipa auditora. Todo o processo decorreu de forma clara e colaborativa, permitindo-nos crescer enquanto organização. A relação construída com a APCER foi pautada pela confiança, pelo respeito mútuo e por uma partilha constante de conhecimento.
Ana Maia
Responsável da Qualidade e Segurança Alimentar
