O BRCGS apareceu para harmonizar as normas de segurança alimentar em toda a cadeia de abastecimento, sendo atualmente reconhecido nas categorias de alimentos e não-alimentos.
É comum a certificação BRCGS ser requisito obrigatório dos principais retalhistas, indústria e organizações que prestam serviços relacionados com a alimentação.
A APCER disponibiliza a certificação de acordo com os seguintes referenciais BRCGS:
A certificação segundo este referencial pretende assegurar o cumprimento de critérios de segurança, integridade, legalidade e qualidade do produto, bem como os controlos operacionais para esses critérios na indústria de produção, processamento e embalagem de alimentos e ingredientes alimentares.
A certificação BRCGS Food Safety foi já adotada por mais de 22.000 locais em mais de 130 países. A norma é aceite por 70% dos 10 principais retalhistas globais, 60% dos 10 principais restaurantes de serviço rápido e 50% dos 25 principais fabricantes.
O BRCGS Packaging Materials é utilizado tanto por produtores de embalagens para alimentos, como por produtores de embalagens para outras aplicações, em toda a cadeia de abastecimento.
O BRCGS Storage and Distribution define um conjunto de boas práticas que asseguram a segurança do produto, e o desenvolvimento, implementação e manutenção da gestão operacional de qualquer organização envolvida no armazenamento e/ou distribuição de mercadorias.
Este referencial é também relevante para organizações que armazenam e/ou distribuem alimentos, produtos de consumo e materiais de embalagem.
Aplicado a todas as formas de transporte.
A certificação de acordo com os referenciais BRCGS é um serviço disponibilizado via parceria Quality Austria, ao abrigo da sua acreditação, com recurso a auditores nacionais e auditorias realizadas em língua portuguesa.
